中国有句俗话,叫做人吃五谷杂粮,难免生灾害病,说的意思就是五谷虽好,但是也无法避免病从口入。倘若饮食得当,就能养胃怡人;饮食如不注意,就能危害生命。在我们的日常生活中,一些旧的生活习惯看似稀松平常,却在不知不觉间造成了严重的后果,正所谓一失足成千古恨,再回头已百年身。可怕:吃咸菜致五人住院一人死亡以上感想都是因为看到一则令人胆战心惊的新闻,有感而发。新闻不算新鲜,但是非常骇人。说的是河南一位年过花甲的女士在猝不及防的情况下进了ICU病房。年3月份,身子骨还算硬朗的她突然出现了胸闷、气短、腹痛的症状。起初家人以为是感冒了,但是吃过药后,情况非但没有好转,还持续加重。不到两天时间,就变得连呼吸和睁眼都无法完成,甚至被下了病危通知书。专家会诊之后发现,原来一切的罪魁祸首只是几根腌黄瓜。疫情期间,很少出门的女士将家中的腌黄瓜吃完了。而这些腌黄瓜,已经被肉毒毒素污染!上网搜索了一下,因为肉毒毒素中招的不止这位女士一人。去年夏天,河北的一位男子在村里的小卖部购买了几包真空包装的咸菜,陪着一家人吃了晚饭,结医院,最终这位男子抢救无效身亡,其他三人则侥幸死里逃生。经过医学专家调查,很大可能就是因为这些腌制食品中存在肉毒毒素。警惕:世上最毒毒素就在身边那么,肉毒杆菌为何如此凶猛,乃至置人于死地呢?原来啊,肉毒毒素是由肉毒杆菌在缺氧条件下产生的一种细菌外毒素,是目前世界上已知毒性最强的毒素之一,不到0.克就可以致人死亡。肉毒素本身无色无味,如果摄入,则被胃、小肠和大肠吸收,出现双侧颅神经病的急性发作、对称性肌力下降,偶尔还会出现胃肠道症状,严重者会出现吞咽困难、呼吸衰竭甚至循环衰竭。死亡率可高达50%~60%。而这种恐怖的毒素其实就在我们的厨房里!肉毒杆菌无孔不入,很容易从蔬菜、水果和海鲜的表面分离出来。在家庭自制发酵豆类、谷类制品,如腌肉、腌菜、豆瓣酱、臭豆腐,或不新鲜剩菜剩饭等食物中,都可能寻觅到它的踪影。肉毒杆菌在18℃—30℃的适宜温度里,大量繁殖并产生毒素。人们如果误食,很容易导致中毒。事实上,腌菜上,除了肉毒毒素之外,还有大量的亚硝酸盐,是十分常见的致癌物。蔬菜在腌制时,所含的维生素C几乎会“全军覆灭”,长期使用会营养不良。腌菜里盐分超高,会引发高血压疾病和肾脏疾病,危害极大。妙招:少吃腌菜多吃时令生鲜那么,怎么办呢。很简单,少吃腌菜,多会时令生鲜就行了。现在上网非常方便,买菜不用去菜市场,直接打开手机到全息佰里购网站购买新鲜的菜蔬就行了。全息科技倾力推出的佰里购便民服务平台,让菜品从农村田间直供城镇灶头,没有中间商赚差价,远比超市的菜品便宜;佰里购商城上线的都是农户刚采摘的新鲜果蔬,能够保证果蔬的新鲜度;所有的菜品都有严格的检验检疫标准,所以在食品安全问题上请广大消费者绝对放心。此外,佰里购在全国各个城市小区门口都设有社区e站,专人配送,送菜上门,足不出户,即可吃遍全国。上佰里购,买新鲜菜,安全卫生,健康放心!
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