第3期middot卫生保健

食为天，安为先。食品安全关乎幼儿生命安全，为了切实做好幼儿园食品卫生安全工作，有效提高教职工应对食品安全突发事件的紧急处置能力，保障幼儿的身体健康与生命安全，青苗荟江岚园开展了食物中毒应急演练。

开会部署

在演练前组织班级保育员和各岗位人员召开以“食物中毒应急演练”为主题的专题会议，会议中保健医生强调了应急演练的重要性，随后就此次演练做了详细的安排部署。

情景模拟

为达到演练预期目的，演练方式采取以模拟幼儿在园就餐后发生食物中毒事件的情景进行：

区域活动时，有两名幼儿突然感觉肚子痛，并且出现呕吐和腹泻等症状。

启动预案

班级老师及时将情况报告保健医生，保健医生快速到达班级并对幼儿进行全面检查和询问，初步怀疑食物中毒，之后立即向园领导汇报，行政人员即刻拨打急救电话，报告事件、地点、人员、症状。并将幼儿护送到医务室进行观察并作进一步处理。同时班级老师带领其他幼儿离开现场进行安抚教育，疏导幼儿心理。救护车到达后，保健医及老师随同医院。

各应急小组成员第一时间到位，按职责分工开展相关工作，并做好相应记录。与此同时，保健医立即对呕吐物进行取样密封保存，并对教室环境进行消毒。各级主管对其他班级师生进行排查，看是否有类似情况发生，全面掌握全园师幼的健康状况。

保健医紧急召开食堂人员进行食品安全的排查，并保护好食堂现场。告知食堂人员该情况并保护好食堂现场，对留样冰箱进行查封。配合上级教育部门、卫生监督机构进行调查。

幼儿呕吐

老师您辛苦啦

老师感谢您

演练花絮

通过本次食物中毒应急演练活动，有效做到早发现、早报告、早反馈，提高幼儿园教职工在处理食物中毒突发事件的现场应急处置能力和协同作战能力。对进一步加强幼儿园饮食安全管理，保障幼儿健康快乐成长发挥了积极作用。

编辑：励蝶燕

图片提供：余娜叶书琪

审核：姚艳艳