夏季吃寿司小心中毒不妨试试米兰这12家
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特意吃饱饭来写的，写完又饿了……
夏天到了，最近意大利气温再创新高，在太阳下随便走几步，仿佛都能听见自己在烤肉板上滋滋作响的声音……
这种天气，别说做饭了，就连吃饭也是一种痛苦！汤汤水水什么就不要想了，喝一口出一身汗，吃完简直跟蒸了个桑拿一样……
这种天气，还是吃一些不要太热乎的食物比较好，比如沙拉，比如火腿裹哈密瓜，又比如……寿司??！
说到寿司，在意大利真的超受欢迎，也是许多留学生的心头好～不过，因为是生食，对寿司食材新鲜度的要求也是相当高的！
据调查，随着寿司在意大利的普及，也有越来越多因寿司而食物中毒的例子发生。光米兰地区去年就报告了超过80起寿司“中毒”的事件，而且今年有增长的趋势……
更专业一点说，是［鲭鱼综合症］（sindromesgombroide），具体怎么回事，呈上一段百度百科……
鲭鱼中毒
在非冰冻下贮存而导致鱼类的细菌性分解是食用海洋鱼类中毒的主要原因鱼的蛋白质含量比较丰富，比其他动物组织更易腐败，故对微生物的侵入也很敏感海洋鱼类腐败变质后将产生一定数量的组胺（Histamine），该物质为强生物活性物质，摄入后使机体发生中毒，是食品中较为重要的不安全因素在海产品中，鲭鱼亚目（Scobroid）的鱼类（如青花鱼、金枪鱼、蓝鱼和飞鱼等）在捕获后易产生组胺，所以，海产品中毒常常与这些种群有关，并称为鲭鱼（S