不能跟豆腐一起吃的食物建议大家注意起来,

导语：中医认为豆腐性凉，味甘，味平，可以入脾，胃，大肠经具有益气，调和脾胃，健脾祛湿，清肺化痰，生津解毒的功效。

在日常的生活当中，豆腐是一种非常普通的食物，但是大家知道吃豆腐时有什么样的禁忌吗？哪些食物不能与豆腐一起吃呢？一起来看一下吧。

01豆腐的营养价值

1、每克浓豆腐中含水量大约为69.8%，含量15.7%的蛋白质，8.6克脂肪，4.3克碳水化合物，以及0.1克纤维可提供大约.2千焦耳。

2、豆腐营养非常丰富，包括镁，铁，钾，叶酸，铜，钙，磷，锌，叶酸，维生素B1，蛋黄素，维生素B6等等。

3、豆腐被称为“植物肉”，消化率超过95%，它适合所有年龄段。

4、豆腐富含植物雌激素。

02吃豆腐有什么好处？

1、补钙

吃豆腐具有非常不错的补钙效果，在制作豆腐时会加入盐水，盐水可以提高豆腐的钙含量，使豆腐成为补钙食品，因此豆腐是非常不错的补钙方法，不过除了补钙还要注意为身体补充维生素D，这样吸收才会更好。

2、促进大脑发育

当我们吃豆腐时，我们实际上摄入了大量的卵磷脂，卵磷脂也存在于鸡蛋中，它可以促进大脑的神经发育，从而改善大脑功能，因此如果想更好的开发大脑或增强大脑吃豆腐也是不错的选择，能够提高智力和记忆力，效果非常明显。

3、改善更年期综合征

如果自己处于更年期，吃豆腐也是不错的，选择豆腐中含有大豆异黄酮，这属于天然植物激素，与女性卵巢分泌非常相似，所以吃豆腐对调节女性内分泌有非常不错的效果，当然男性也可以多吃。

4、预防心血管疾病

豆腐中的卵磷脂，大豆蛋白，皂苷，不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇水平，预防心脑血管疾病，此外豆腐热量低，不含胆固醇，是高血压冠心病和动脉硬化患者的理想食物。

5、补充营养

豆腐含身体必需的8种氨基酸，豆腐中的蛋白质是完全的蛋白质，更利于人体消化吸收，此外豆腐含有丰富的维生素B族以及多种微量元素是营养不良人的良好补充食物。

03不能跟豆腐一起吃的食物？建议大家注意起来，别不当回事

1、豆腐不能与蜂蜜搭配在一起食用，虽然蜂蜜与豆腐搭配在一起尝起来甜甜的，但是两者搭配却有轻微毒性，会清热散血，降低大肠浑浊，蜂蜜甜，凉，滑，两者一起食用容易引起腹泻。

蜂蜜中有多种酶，豆腐含有多种矿物质，植物蛋白以及有机酸，两者混合在一起容易产生不利于人体的生化反应，因此吃了豆腐之后不适合再吃蜂蜜。

豆浆与蜂蜜不适合一起食用，豆浆的蛋白质含量高于牛奶，而蜂蜜主要含有75%的葡萄糖和果糖以及少量的有机酸，两者混合，使有机酸和蛋白质结合产生变性沉淀，而这种沉淀不能被身体吸收。

2、豆腐不要与红糖一起搭配，红糖粥有许多有机酸与豆腐中的蛋白酶结合，使蛋白质变性，沉淀不容易被身体吸收，而白糖则不会有这种现象。

3、豆腐不宜与鸡蛋搭配在一起，两者搭配在一起容易影响身体对蛋白质的吸收。

4、豆腐不宜与葱搭配在一起，两者搭配容易异议，产生不容易被身体吸收的草酸钙。

5、豆腐与牛奶搭配在一起，会降低其中的营养价值。

04豆腐尝起来有点酸，还能继续食用吗？

豆腐尝起来酸酸的最好不要食用，这意味着豆腐出现的变质豆腐中含有大量蛋白质，容易变质腐烂，因此会产生大量的有毒物质，对身体的危害很大，所以不要吃变质的食物就容易出现腹泻，呕吐，甚至食物中毒，最好扔掉已经发酸的豆腐。

如果当天购买的豆腐尽量快速食用，可以用水和少许盐浸泡，防止出现酸味，然而内酯豆腐本身通过酸凝结大豆蛋白，因此具有酸味，这属于正常现象。

05吃了酸豆腐会中毒吗？

吃了酸豆腐之后不会中毒，但这并不意味着对身体有好处。酸豆腐表明豆腐已经变质，最好不要吃变质的食物，不然会出现呕吐腹泻，甚至食物中毒，所以为了身体健康，最好将酸豆腐直接扔掉，不必为了节省少量的钱而伤害身体健康。

酸豆腐是坏豆腐，豆腐本身不含任何毒性，即使是坏豆腐也不含任何毒素，所以吃坏豆腐后也不会中毒，然而动作周之变质食物不能食用，因为变质食物中的霉菌含量很高，吃了之后会引起腹泻，呕吐一系列不良症状。