刚刚看到一则令人惋惜的新闻:最近黑龙江鸡西市发生了一起悲剧,一家9口人在家聚餐,结果有7人中毒身亡,还有2人正在抢救中。这次中毒事件的元凶,是这家人自己制作的酸汤子。酸汤子到底是什么?这么魔力能够让这么多人为此失去自己可贵的生命。酸汤子小编实在无法形容这个美食小吃了。但是在制作酸汤子的过程中,没有意识到存放了很久的食物,已经被黄曲霉素污染,导致了惨痛的后果。食物上变质产生的—黄曲霉素黄曲霉素这个词,可能大家就不是很陌生了吧。黄曲霉素在我们日常生活中经常见到,电视网络上医生也经常叮嘱黄曲霉素的危害:*黄曲霉素是黄曲霉或者寄生曲霉产生的毒素,这是一种毒性极强物质,早在年就被联合国列为一级致癌物。*黄曲霉素不但有毒,而且在自然界中广泛存在。其中最容易受到黄曲霉素污染的是花生和玉米这两种食物。花生和玉米上黄曲霉素所以再次告诫大家:如果见到花生或玉米已经发霉了,就不要想着浪费可惜再去吃,不要忘了黄曲霉素不但可以让人中毒,还是一种致癌物,会损害肝脏。生活中类似的食物中毒事件经常发生,今天给大家盘点一下一不留神就会食物中毒的典型,没时间看也先保存下来,毕竟保命!比如:自制的臭豆腐、过夜的剩饭剩菜(慎食)、自酿的酒、发了霉的馒头等等发霉的面包发霉食物生命可贵,望平时注意食物安全。(新闻来源:央视新闻
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