上游时尚手冲咖啡中毒者的福音,常见5
对于咖啡爱好者来说，每天都能喝到一杯现磨咖啡不要太开心啊！精致的居居女孩们都会选择自己买全套做手磨咖啡的装备，超会生活的有没有！
但姐妹们在手冲咖啡时，总会遇到一些这样那样的问题，精致的小编为大家整理出手磨咖啡制作的5个常见问题及解决方法，快来看看叭~
问题1：咖啡味道太酸。
办法1：如果是豆子的原因，比如“水洗的埃塞俄比亚”，豆子本身会偏酸一些，不喜欢的话就换一种豆子。
办法2：如果不是豆子的原因，就很可能是因为咖啡萃取不足，常见的选择是增加萃取方式；减少粉量（粉水比一般是1；15-1:17,即1g咖啡原豆，用15g-17g水冲煮）；升高水温（冲煮水温一般是90.5℃-96℃）；调细研磨度；增加间断注水的次数；减少闷蒸水量。
问题2：咖啡味道太单薄（太稀/太淡），喝起来醇厚度不够。
办法：增加粉量或减少水量，如半克半克的增加咖啡粉~
问题3：咖啡味道单薄，而且酸味明显
办法：很可能是咖啡粉颗粒太粗造成的，研磨度调细一些就可以解决。
问题4：在闷蒸咖啡时，没有太多泡泡或是几乎没有。
办法：说明咖啡豆距离烘焙的时间太久了，不新鲜了，这时冲泡出来的咖啡味道也会比较平淡。
问题5：粉床泥泞，或是滤镜堵塞，咖啡液滴滤得很慢。
办法1：说明咖啡粉磨得太细了，可以尝试调高研磨度。
办法2：也可能是因为冲煮时多次浇到咖啡杯壁，细粉都被冲到下面，导致堵塞，所以冲煮时尽量远离杯壁。
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