水是滋养我们生命的重要元素,但是关于水的说法可谓是五花八门:隔夜水隔夜茶不能喝?一天喝水超过4升会中毒?千滚水会致癌?纯净水喝多了体内会缺少维生素?我们提倡健康饮水,饮健康的水,那真相到底是什么呢?一起来看看吧
隔夜水千滚水不能喝?关于这个谣言,在朋友圈也是横行好多年了,家中不少长辈对此深信不疑。谣言声称放置过夜的水和反复多次烧开的水,会出现一种名为亚硝酸盐的物质,而此种物质为致癌物,但事实真如此吗?
其实这种亚硝酸盐的物质,只有在含有硝酸盐的物质中产生,普通的水里也就是含有一些微量元素和矿物质,或者压根就什么也没有,理论上这种情况下的水只不过是放置一晚怎么会凭空产生亚硝酸盐呢?或者换个角度想,早上放到下午到水能喝,那怎么晚上放到第二天白天的水就不能喝了呢?难不成有魔法?
至于千滚水,真相是即便是反反复复烧开20次的水,其中亚硝酸盐的含量都远远达不到国家饮用水标准数值,而即便是放了好几夜的水,离亚硝酸盐的含量超标也还差得很远。
抛开剂量说毒,都是耍流氓。再说了,癌症也不是你喝几杯隔夜水就会得的。
虽然喝隔夜水无妨,但是隔夜茶是的的确确对健康不利的,因为茶叶浸泡后的水会产生氨基酸等物质,浸泡时间过长容易滋长微生物。
喝水垢水垢较多的水容易的结石?这个标题也是朋友圈文章的“老朋友”了。我出生在一个北方城市,我们那儿就是一个缺水的地方,后来就靠挖渠道引水。北方城市嘛,水质都很硬,烧水壶里时间一长都会出现厚厚的一层水垢。(那照这么说我岂不是很危险)
其实啊,水垢的生成与水的硬度有关,我国北方的水较南方来水更硬,主要是因为其中多了些钙离子、镁离子;这两种物质在高温的条件下会变成一种矿物盐附着在烧水壶内壁,也就是我们说的水垢。
但是目前没有任何证据表明喝这种水会导致得结石或者是其他问题,相反,如果你吃得多但是喝水少,反而泌尿体统出现结石的可能性更大。
除了喝起来口感不太好,水垢多的水完全没有别的毛病。
一天喝超过四升的水会中毒?其实严格来说,这句话并不是空穴来风,只不过是少了一个条件:短时间内猛地喝大量地喝水,确实会对健康造成一定的危险。
人体主要通过两种方式获取每日必要的水源,一是从食物中获取,约~ml;二是每日人体的新陈代谢过程中会产生约ml的水。“水中毒”发生在给人体摄入的水量远远超过排出的水量时,水分在体内引起血浆渗透压下降恶化循环血量增多,即稀释性低钠血症。
即便是有“水中毒”的风险,但是在临床中很少发生,就算真的发生也是因为其他不恰当的操作等原因,很少有单纯因为引水过量引发的。
其实我们的身体机能很智能很强大,并不会轻易地因为多喝了水就罢工。
纯净水喝多了会得骨质疏松?没有证据证明饮用纯净水比矿泉水不健康,也没有证据表明饮用纯净水比普通的饮用水更健康。
你能在市面上正规渠道上买到的不管是纯净水也好,矿泉水也好,都是符合国家标准的;符合国家标准就意味着是完全可以放心饮用。换句话说,国家标准都质疑,还能相信什么呢?
其实对于纯净水的所谓的危害,主要是因为缺乏微量元素和矿物质,长期喝纯净水会导致骨骼中钙等元素的缺失。其实这就有点本末倒置了,喝水的最直接目的就是为了补充水分,矿物质、微量元素等物质主要也是通过食物摄入的,难不成指望喝水来补钙?
所以,纯净水大可放心饮用。
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