土豆这样吃会中毒真正该注意的是这个he
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一说起土豆
那可是众多蔬菜中
又便宜又好吃
无所不能的“佼佼者”
不管是炒着吃
炖着吃
炸着吃
还是弄成土豆泥
都阻挡不了它的美味
正因为土豆跟人们的生活
息息相关
所以民间关于它的说法
比比皆是
“土豆和鸡蛋一起吃容易中毒”
“土豆和牛肉同吃会肚子疼”
“土豆不能和石榴一起吃”
……
那么
以上种种说法到底是不是真的呢？
一起来看
土豆和鸡蛋一起吃会中毒？吃土豆真正该注意的是这些1、发芽变绿的土豆不能吃
如果土豆已经发芽变绿，证明其中含有较多的龙葵碱，土豆变绿可以说是土豆中产生龙葵碱的一个标志；摄入大量的龙葵碱对于胃肠黏膜会产生刺激作用，易诱发食物中毒。所以，如果土豆已经发芽变绿，甚至发苦发麻，就别吃了。2、储存要合理
为了避免由于长时间储存、储存环境不当诱发土豆长芽，最好现买现吃。存土豆，阴凉、避光的环境更安全。3、蒸煮食用更安全，当主食吃更减肥
土豆，低温烹调更健康，避免长时间煎炸炒烤等高温烹调，可能会产生有害物质。因此，建议土豆蒸、煮、炖或凉拌食用。土豆，适量代替米饭、馒头等精细主食，摄入营养物质的同时还可以补充热量、膳食纤维，增强饱腹感，更利于减肥。综上所述
以上关于土豆的种种传言
不可以相信
请大家一定要科学看待
做到不造谣、不信谣、不传谣
来源：中国荣成
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