注意吃了这种冷链食物不会被感染新冠,但
前段时间，成都山姆商店10斤车厘子2J只卖，若换成是往年，必然早已卖到断货。然而今年这个价格，前往购买的人却寥寥无几。原因无他，皆是因为担心进口水果上有沾染新冠病毒而已。事实上，进口食品核酸检测阳性不代表会传染。中国疾控中心有关专家表示，活病毒、死病毒、病毒片段的检测都会显示核酸呈阳性。“对进口冷链食品外包装表面进行安全有效的消毒，可以实现将新冠病毒灭活，消毒后再接触其表面，人员感染风险非常低。”此外，进口冷链食品集齐了报关单、检验检疫证明、核酸检测报告、消杀证明以及溯源码即“四证一码”后，才可获批上市。由此一套“组合拳”打下来，确保每件产品来源可查、去向可追，万无一失。而之前冷链食品（物品）传人，是因为冷冻食品（物品）本身就处于低温状态下，若被污染，病毒存活的时间较久。其次，在冷冻食品加工的场所中，温度较低，空间较密闭，若此时在加工场所中有传染源，便会造成人传人或是物传人。但需要澄清的一点是，水果和冷链是不一样的。水果不能长时间冷冻或不能冷冻，加之其所处的环境通风，不在冷冻的环境中，温度相对冷链食品较高，病毒在水果表面也不能存活太长时间，因此水果表面存在病毒的可能性便不大。且目前也没有通过吃水果而感染的病例，所以这种风险是极低的。怎么清洗类似车厘子这样的水果呢？很多人喜欢给用“盐浴”法，以为用盐水泡可以去掉车厘子内的“果蝇卵”。但果实里果蝇的卵和幼虫对人、畜无害，不具备传染性和寄生性。比起用盐，用上一些面粉裹在车厘子表面，然后将它放水里来回滚动，轻轻揉搓，再用清水筛洗，车厘子皮上的脏物都可以轻松去除。不过，虽然“车厘子自由”了，爱吃车厘子的人可千万别一下吃太多了。进食过量车厘子后，会引起铁中毒或氰化物中毒，身体都会出现不适感。我院的潘教授说：“这个食物本身它没有错，吃了会引起什么什么之类的，只是说热性水果吃了之后，会引起我们症状加重，原本一些身体，不适宜的反应会加重，所以这种就是建议停止吃，如果说我们感冒，或者发烧的时候吃，会容易引起感冒发烧加重。”潘教授介绍，车厘子适量吃对身体是有好处的，可以补血补铁、美容养颜。但车厘子属于热性水果，吃多了容易引起上火、发热、恶心呕吐、流鼻血等症状。因此体质阴虚火旺、患有咳嗽、热病、哮喘以及有胃溃疡的人群都不宜吃车厘子。尤其是对这个脾胃消化这一块，如果消化不好的人吃了，也会容易引起消化不良，中医叫阴虚火旺的人就是不适合进（食），吃一点点补的东西，就容易上火的人这一类型的人，吃多了车厘子也会引起热、躁。其实不仅仅是车厘子，很多水果和其它食物都不宜多吃，不然很容易引起肠胃不适。如果我们吃了之后如果出现上述症状，建议就是不要继续吃这种水果。健康专家预约挂号方式▼
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