食物污染6人中毒1死续查丰泰喊冤

开业近半年的丰泰超市，星期五（9月14日）爆出食物受李斯特菌污染，至少6人因购买其腌制食品与寿司中毒而住院，电台报1人死亡。温哥华海岸卫生局警告民众，不要食用丰泰7月后的农产品与熟食。温哥华沿岸卫生局继续调查列治文丰泰超级市场部份食品受李斯特菌感染事件，验尸官稍后会替事件中死亡的女子检验确定死因。卫生局发言人GavinWilson向本地英文传媒表示，事件中死亡的女子死因有待确认，但初步检验证实事主受到李斯特菌感染。卫生局表示，已勒令丰泰超级市场进行彻底清洁，直至卫生官员检查后，符合卫生标准才可重开。发言人又指，事件中有6医院求医，有两人在丰泰超市购物过，其中一人不治。但不排除有更多人受到感染，但他们可能未有报告或求医。卫生局指出，受影响的食品包括所有即食肉类，包括烧烤猪肉及腌製肉类、寿司及烘焙食品。当局呼吁今年7月后在涉事超市购买上述食品的公众，请勿食用。李斯特菌中毒症状有：发烧、头痛、腹泻、呕吐与肌肉疼痛，对孕妇与儿童的伤害最严重，可能造成脑膜炎、血液感染等。病症通常在食用后4星期内发作，持续期最长达10星期。海岸卫生局建议民众，如果出现李斯特菌感染症状，医院检查治疗，而卫生局将跟踪病情状况。他们表示，大部分受感染者不需要治疗，重病患者可使用抗生素。李斯特菌每年致上百人死亡李斯特菌，又名单核细胞增生性李斯特菌、李氏菌。它主要以食物为传染媒介，是最致命的食源性病塬体之一，造成二至三成的感染者死亡。1、李斯特菌能感染食物，一旦吃了被它感染的食物，会得李斯特菌病，一般免疫力低下的人会感染，健康的人不容易感染。李斯特菌病常见症状是发烧、肌肉疼痛和腹泻。2、不光是蔬菜会感染李斯特菌，生食、熟食、加工食品、水果和奶酪中都发现过李斯特菌。未经高温消毒的牛奶很容易感染李斯特菌。虽然高温消毒和煎炒可以消灭李斯特菌，但是在热狗，熟食肉类中仍有可能感染，问题出现在打包环节。3、李斯特菌潜伏期非常长。很多食源性细菌感染一旦人接触感染后会立马发作，但是李斯特菌会潜伏期很长，一到三个星期，甚至两个月后才出现发热和腹泻症状。4、一般冰箱存放食品温度设置在华氏40度，李斯特菌不像沙门氏菌在低温环境下活不了，李斯特菌在零度以下冰冻状态还能存活。所以冰箱里即使是冷冻低温环境，也要把可能过期并感染李斯特菌的东西扔掉。丰泰超市店长任德发表示，目前还没证明丰泰就是李斯特菌的源头，当局的处置决定对丰泰超市不太公平，目前卫生局只是怀疑阶段，就勒令关门停止营业。丰泰未必是源头当局处理不公丰泰超市董事长魏成义表示，怀疑6人中只有两人曾经在丰泰购物，开业至今列治文丰泰已经接待数十万以上的顾客，如果丰泰真是李斯特菌感染事件源头，定会有大批顾客中毒，而不是只有6人中毒。卫生间因尽快提供相关证据和调查结果。他又说，开业至今温哥华丰泰已经接待了数十万顾客，如果丰泰是源头，他说“早就会有大批顾客中毒了”。同时魏成义表示会积极配合当地相关机构的调查，并尽快做好消毒和食品处理工作。Costco出现李斯特菌产品只是召回在年4月加拿大食品检验局表示，由于多款鸡肉沙拉产品可能遭李斯特菌(Listeriamonocytogenes)污染，紧急宣布召回。这些产品包括Costco旗下Kirkland的烤鸡肉沙拉，UPC号码分别以和开头，实用期限为年4月3日，销售范围遍及加拿大BC省、亚伯达、安大略、魁北克、新布朗士维克省等。列治文丰泰超市FOODYWORLD郑重声明年10月14日，温哥华海岸卫生局（VancouverCoastalHealth）发布警示称，从我店销售的部分熟食产品“可能受到李斯特菌（Listeria）的感染”，存在对公众健康不利的安全隐患，要求停止营业，进行内部清洁消毒。目前，有关调查尚在进行当中。列治文丰泰超市尽管只是产品销售商而非原材料供货商，但我们秉持为消费者健康负责的态度，积极配合卫生局的指令，第一时间采取以下措施：一、立即将可能涉及感染的食品全部予以销毁；二、聘请了专业的清洁消毒公司，对整店进行了全方位消毒；三、根据BC省食品安全卫生的相关条例，再次对所有员工进行操作培训，以确保销售产品的安全与卫生。十六年来丰泰集团始终高度重视环境卫生与食品安全问题，内部建有严格的检验规范和责任制度。对于此次发生的意外，感到非常吃惊。令人遗憾的是，在温哥华海岸卫生局的警示发布之后，本地中文电台和星岛日报，罔顾卫生局官方公告的严肃性，以丰泰超市食死人（1死5不适）为噱头，以卫生局官方公告根本没有发布的内容，杜撰出已经有1人因为食用列治文丰泰超市的食物而死亡的消息（卫生局公告全文附后），制造轰动效应，达到其不可告人的目的。由于上述媒体的误导，导致众多媒体据此转载和发布了错误信息，给我店声誉造成重大伤害。列治文丰泰超市对这种以恶意造谣方式误导消费者、对我店进行毁灭性攻击报道的行为，感到极端愤慨。对此，列治文丰泰超市决定诉诸法律手段，维护自身权益，追究这2家媒体所造成的名誉侵害以及一切损失。列治文丰泰超市自年3月15日开业以来，已经迎来数十万的消费者。丰泰超市始终以为广大消费者提供物美价廉的商品为宗旨，我们欢迎社会各界的监督，欢迎同业公平竞争，共同进步。特此声明！BC列治文丰泰超市FOODYWORLD店长：任德发年10月17日

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