如何判断乳糖不耐受症蛋白质过敏和食物中
由于乳糖不耐受症、蛋白质过敏和食物中毒三者都有腹痛、腹泻症状，所以容易把三者混淆。但实际上三者是有标志性差异的。乳糖不耐受症一般只引起肠胃不适（包括恶心）；蛋白质过敏会有湿疹、荨麻疹或者气喘的症状；食物中毒标志性的症状就是脱水，如口干、眼窝下陷、肢体冰凉、脉搏细弱等，此外，食物中毒时腹泻、腹痛的症状要比乳糖不耐受症和蛋白质过敏严重得多。
乳糖不耐受症
乳糖不耐受症一般发生在饮奶30分钟至2小时后。其表现为腹痛、腹胀或腹泻等肠胃不适症状，病症轻、时间短、危害小，几个小时内会自愈，一般不需要治疗。所以发生乳糖不耐受症后不用过分紧张。如病症严重或医院检查与治疗。
蛋白质过敏
蛋白质过敏症状有腹痛、腹泻、湿疹、气喘、荨麻疹等，一般不会危及生命，但极少数严重过敏体质学生会发生过敏性休克。过敏性休克是一种血压突然降低的现象，如不及时治疗可以致命。
食物中毒
食物中毒的病人会出现呕吐症状，最好用塑料袋保留好呕吐物或大便，医院检查，有助于诊断。不要轻易地给病人服止泻药，以免贻误病情。病人呕吐时有腹泻和肢体麻木、运动障碍等食物中毒的典型症状。一般来说，进食短时间内即出现症状，往往是重症中毒。儿童敏感性高，要尽快治疗。食物中毒若引起中毒性休克，会危及生命。